红酒用不用醒?
红酒一般不需要醒，但是一些高档红酒可能需要醒一段时间，以便让其味道更加成熟和柔和。如果你想让红酒更加柔和，可以将其打开，让其在杯子中呼吸一段时间，通常15-30分钟就可以了。但是，如果你喜欢红酒的新鲜果味，那么就不需要让其醒。
红酒需要醒。 1.因为红酒中含有较多的单宁酸等物质，有些酒质沉淀在瓶底，需要醒酒之后才能充分散发香味和口感。 2.而且醒酒过程中，红酒的氧化过程促使其香气和丰富度得到提升。 3.因此，在正式品尝红酒时，为了能够感受到红酒最佳的风味和口感，需要先将其醒酒一段时间。
需要醒酒 2 因为红酒中的酒精和其他成分需要和空气接触一段时间才能发酵氧化，使其口感更加醇厚，同时降低酒精浓度和苦味，提高香气和口感 3 醒酒的时间一般为30分钟至2小时，可将红酒倒入葡萄酒漏斗或者倒入玻璃杯中摇晃，促进与空气接触，提高口感和品质。
红酒需要醒。 红酒是需要醒的。 醒酒其实就是让酒和空气接触，使酒中的tannin等物质分子有机会与空气中的氧气结合氧化，从而释放出更加柔和醇厚的味道和芳香。 因此，如果直接开酒后喝，你会发现它甚至是苦涩的，口感太重，而不是你期待中的柔和和谐。 不同的红酒醒放时间也不同。 常见的醒放时间是30分钟至3个小时左右，具体的时间因酒种、年份和品牌等因素而异。 因此，要选择一支好酒来自己亲手醒放，相信你一定会享受到不同类型不同醒放时间红酒的美妙。
需要。一般年份较轻的红葡萄酒，酒的单宁和香气比较封闭，醒酒能够充分释放酒的香气；老酒的香气和单宁都需要放在醒酒器里稍微让其快速恢复活力；陈年老酒会产生单宁酸和色素的沉淀，若直接倒在杯子里，影响观感，所以红酒需要醒酒。
需要醒酒 红酒是最需要醒酒的一种酒类，因为它含有很多物质需要与空气接触以后才能发生反应，可以把红酒适当的放在容器中，但不要醒酒时间太长
醒酒有醒酒的好处，因为很多超市架上、酒窖里的葡萄酒，可能已经放置有一段时间了，但其实葡萄酒液的风味也许还没有达到最可口的味道，尤其是比较年份低活着最近酿制的的葡萄酒，必须让它们和大量空气接触后，才能让葡萄酒原本的口感释放出来。 红酒醒酒时的时间也是根据实际情况来定，醒酒用的仪器也是有不同种类的.同时也要根据每一支红酒的各自特性来选择相应的醒酒仪器。
红酒喝前最好要醒一醒，这样喝起味道会更好。红酒在喝前先倒入大的容器中，让酒先醒半个小时左右，醒过的酒再喝，会少了一些酸涩味，这时的红酒味道会更香醇，口感更好。
红酒不是必须要醒酒。红酒醒酒是为了酒液与空气发生氧化反应，软化单宁、柔和口感和分离沉淀等，部分红酒不需要醒酒，可以倒入酒杯中，通过摇杯散发酒香，同样可以氧化反应，软化单宁。
自制葡萄酒需要醒酒吗?
自酿葡萄酒不用醒酒的。本身也不是所有红酒喝之前都需要醒，一般的红酒直接倒在杯中通过摇晃加速氧化醒酒就可以了。 一般是经过长期橡木桶陈酿、窖藏能力较强、品质略高的或丹宁略重的葡萄酒建议依情况醒酒，但这些自酿葡萄酒都没有所以一般是不需要的。 而且自酿葡萄酒口味本身就简单顺口，也没必要把仅有的香气通过醒酒流失掉…
所有的红酒都需要醒酒吗?
不是所有的红酒都需要醒酒。 具体如下： 新鲜果味、甜美酒体的酒。这类酒只需要稍微醒一下，让酒里的二氧化硫味散去即可，一般不超过五分钟，否则香气和风味会挥发氧化，导致酒变酸2。 年份较老的红酒。具有较长陈年潜力的红酒，尤其是年份较老的葡萄酒，通常会有更强烈的单宁和更丰富的风味，通过醒酒可以使它更加平衡和柔和3。 一些特殊的香气类型。如带有浓郁的橡木或烟熏味的红酒，或者带有草本植物香的干白葡萄酒，它们往往需要在饮用前进行醒酒以充分散发其独特的香气。
